1 ruukku rucolaa
300g mozzarellapalloja mausteöljyssä
palanen vesimelonia
2 dl mansikoita
1 dl tummia viinirypäleitä
Paloittele ainekset mukavan kokoisiksi ja laita ne vadille kerroksittain, salaatit pohjalle ja mansikat ja viinirypäleet päällimmäiseksi. Kaada hiukan mozzarellapallojen mausteöljyä salaatin päälle.
Mansikka-jogurttikastike
2 dl turkkilaista jogurttia
½ dl mansikkasosetta
½ rkl sokeria
1 tl suolaa
½ tl mustapippuria
1 tl pizzamaustetta
Soseuta mansikat ja sekoita muiden aineiden kanssa. Laita hetkeksi jääkaappiin maustumaan.
Salaatin kanssa tarjosin crostineita - leipää joka oli sivelty molemmin puolin mozzarellan mausteöljyllä ja päällystetty juustoraasteella sekä paahdettu uunissa. Ja tietenkin hyvää punaviiniä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti